Top những món ăn ngon trên thế giới được chế biến từ côn trùng, bạn dám thử

0
12

“Ăn để sống” là câu nói quen thuộc của nhiều người nhưng trong cuộc sống ta nên thường xuyên đổi khẩu vị của bữa ăn, một phần tạo cám giác mới lạ phần khác giúp cơ thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Thịt thường là một yếu tố chính trong bữa ăn hằng ngày, và đó là một nguồn protein tốt.

Tuy nhiên, đối với một số quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, thịt không phải là lựa chọn protein duy nhất.

Trong thực tế, có một nguồn Protein khác – và thường có sẵn hơn. Protein đó là gì

Đó chính là Côn trùng.

Bài viết sau đây sẽ nói đến những món ăn ngon trên thể giới được chế biến từ côn trùng, mời mọi người theo dõi.

Top những món ăn từ côn trùng trên thế giới, bạn dám thử:

Ở nhiều nước, ăn côn trùng là bình thường.

Trong thực tế, lịch sử đã chỉ ra rằng côn trùng là một nguồn thức ăn phổ biến ngay cả trong thời của người La Mã và những vùng đất khác từ ngàn xưa việc ăn côn trùng trở nên rất bình thường.

Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hơn hai tỷ người trên thế giới ăn côn trùng.

Một số người ở Nam Mỹ, Châu Âu và Châu Á không phải là hiếm khi không chỉ ăn côn trùng mà còn phát triển chúng vì mục đích đó.

Côn trùng có thể được phục vụ nhiều cách khác nhau, từ đồ ăn nhẹ đến các món chính cho đến cả món tráng miệng.

Và ngày nay côn trùng không đơn giản là chỉ xuất hiện ở hàng quán thông thường, ở cả những nhà hàng khách sạn lớn đã biến côn trùng thành những món đặc sản.

Nào hãy cùng xem qua những đặc sản đó nhé.

1. Dế – món ăn ưa món ăn đến tứ Thái Lan và Campuchia

Dế- chứa rất nhiều Protein, và chúng rất dễ ăn

Những món ăn về côn trùng không phải không xuất hiện ở Thái Lan

Trên thực tế, chúng thường được tìm một cách rất dễ dàng ở những hàng quán.

Côn trùng có thể được nấu chín theo nhiều cách khác nhau, chiên – nướng – xào…để phục vụ nhu cầu về khẩu vị của từng người.

Một trong những món ăn côn trùng phổ biến nhất ở Thái Lan được gọi là Jing Leed – đó là dể chiên

Món Jing Leed được bán như một món ăn hè phố và rất được giới trẻ Thái Lan ưa chuộng.

Dế sẽ được chiên trong chảo trong vòng vài phút trước khi tâm ướp gia vị cho chúng bằng một loại nước sốt (có thể gọi người sốt này là nước tương thái lan) và một chút bột tiêu.

Và khi đến Thái Lan bạn có dám thử ăn món này không nhỉ? hãy bỏ vào Menu của mỉnh nếu có dịp đến với xứ sở chùa vàng nhé.

Trong dế có rất nhiều khoáng chất khác nhau: chẳng hạn như canxi, đồng và kẽm cũng được tìm thấy trong thịt bò.

2. Chuồn chuồn chiên giòn – món ăn đến từ Indonesia:

Chuồn chuồn chiên giòn một đặc sản của Indonesia

Chuồn chuồn là loài côn trùng có lợi cho con người vì loài này khắc tinh của muỗi, vì chúng thường ăn muỗi.

Ngoài ra chuồn chuồn còn là một món ăn rất ngon và đối với người dân Indonesia, chuồn chuồn làm một món ăn cực kì hấp dẫn.

Để bắt con chuồn chuồn, một cây gậy được nhúng trong nhựa cây và sau đó đặt ra cho chuồn chuồn để hạ cánh.

Chuồn chuồn không được ăn sống như một số loài côn trùng khác.

Cánh của chuồn chuồn sẽ được lấy ra, sau đó cố thể chiến biến chuồn chuồn thành nhiều cách khác nhau cho bữa chính hoặc tráng miếng,..bằng cách luộc hay chiên.

Chuồn chuồn theo nhận định của nhiều người thì có hương vị như thịt cua và thành phần dinh dưỡng của nó cũng không thua kém gì cua nhé.

Khi đến với Indonesia thì bạn đừng bỏ qua món ngon này nhé.

3. Bò cạp sống, bò cạp nướng, bò cạp chiên giòn – món ăn đến từ Trung Quốc:

Bò cạp sống tại Trung Quốc là một món ăn rất ngon nhưng cũng rất ghê rợn

Côn trùng là một món ngon tại Trung Quốc mà chúng ta không thể không kể đến khi nói về Trung Quốc.

Côn trùng tại Trung Quốc có thể chế biến nhiều món khác nhau như chiên, luộc, nướng…

Việc ăn côn trùng tại Trung Quốc được phố biến rộng khắp cả nước. Ngoài việc làm thức ăn thì một số loài côn trùng được coi là liều thuốc điều trị những căn bệnh khác nhau.

Bò cạp được tiêu thụ rất nhiều tại Trung Quốc – đặc biệt là bọ cạp sống. Cách chế biến món bò cạp sống này cũng rất đơn giản bằng cách rắc lên nó một ít gia vị và cho qua dầu nóng là có thể sử dụng được.

Bò cạp sống tại các nhà hàng thì chế biến có phần cầu kì hơn, bằng cách cho bò cạp nhúng qua nước sốt rượu vang trắng trước khi được chiên, điều đó sẽ làm cho bò cạp thơm hơn và có vị gión hơn.

4. Bánh Quy ong Nhật Bản:

Bánh Quy ong Nhật Bản món ngon của xứ sở mặt trời mọc
Những bánh quy giòn như thế này, có vẻ tương tự như bánh quy của Mỹ, nhưng nó chứa đựng rất nhiều điều bất ngờ đấy.
Thay vì nhân bánh sẽ là những miếng nho khô thì bánh quy Nhật Bản sẽ là những con ong có cánh và mùi vị của nó rất ngon. Hãy thử 1 lần khi đến với Nhật Bản nhé.

5. Con Tằm Hàn Quốc:

Món này liệu có ai dám thử

Tằm được biết đến nhiều nhất nhờ khả năng sản xuất tơ tằm là một loài côn trùng có ít không chỉ ở Hàn Quốc mà nhiều quốc gia trên thế giới.

Ở Hàn Quốc, tằm chỉ chủ yếu cung cấp tơ tằm. Nhưng nhộng của chúng thì lại được sử dụng làm thực thẩm, tạo ra một món ăn vô cùng thú vị và cực ngon.

Việc ăn nhộng con tằm đã được giới trẻ Hàn Quốc ưa chuộng, mùi vị của nhộng tằm khi được nấu chín thì không thể nào quên được.

Món ăn này được người sành ăn Hàn Quốc gọi cho cái tên Beondegi.

Không chỉ là tằm nhộng ngày càng phổ biến ở Hàn Quốc, mà nhiều nơi đã xem nhộng tắm là một món ăn ngon.

Và nếu ăn nhộng tằm kèm thêm một ly rượu vang trắng thì còn gì bằng.

6. Cào cào chiên giòn – món ăn ở Israel:

Cào cào chiên giòn – món ăn thú vị những ai dám ăn nào?

 

Cào cào được xem là một loại côn trùng mang đến điều xấu và biến chúng thành thức ăn đúng là không phải ý tệ.

Cào cào có thể chiến biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng chủ yếu là chiên giòn chúng vì chiên chúng sẽ giòn ăn rất ngon.

Cào cào là côn trùng rất giàu Protein và canxi.

7. Đuông dừa lội nước mắm – mòn ăn đến từ Việt Nam:

Món ăn béo gậy – hương vị ngon tuyệt

Đuông dừa ấu trùng của bọ cánh cưng – dân bản địa hay gọi là kiến dương. Một loại côn trùng hay sống gần đầu ngọn dừa, củ hủ non dừa.

Có rất nhiều cách chế biến đuông dừa nhưng cách người ta hay ăn nhất chính là “đuông dừa lội nước mắm nhỉ”. Vị mặn của mắm cùng với vị béo của đuông dừa tạo ra một hương vị vô cùng khó tả.

Trên đây là những món ăn về côn trùng ở một vài nước trên thể giới – hy vọng đã cung cấp một số thông tin để mọi người tham khảo.

 

SHARE